【名護市】『幸ちゃんそば』

沖縄そば巡り今回は名護市の『幸ちゃんそば』さんです。

バナナマンのせっかくグルメでも紹介された名護市の人気店という事で楽しみに出発しました。ちょうど着いた頃にパラパラと小雨で多少待ちましたがすんなり店内に案内されました。今回は「幸ちゃんそばセット」900円を頂きました。

麺は２種類から選べて人気なのは伊平屋島産の「もずく麺」ですが、わたしは三角屋製麺所の「しろ麺」にしました。

もずく麺は生麺のようなツルツルでもちもちの食感でした。しろ麺は平打ち麺で食べ応えのある麺でした。名護市内の有名店にも卸している三角屋製麺所さんですから間違いありません。

お出汁は豚骨と鶏ガラを丁寧に煮込んでとったお出汁で透き通った旨味がつまったお出汁でした。「パーラー幸ちゃん」では骨汁も提供しているようで気になります。

トッピングの三枚肉は厚みがあるのですがホロホロに炊き上がっています。さらに軟骨はトロトロで美味しかったです。

セットについているジューシーはあっさり風なんですが具の食感も残っていて美味しく頂きました。

そば茶、コーヒーとお水（ミネラルウォーター）種類が豊富でサービス満点です。

スタッフさんも心地よい接客で居心地の良いお店でした。

ごちそうさまでした。

店名：幸ちゃんそば

住所：〒905-0015 沖縄県名護市大南２丁目１１−３

営業時間：10:00 – 15:00

定休日：月曜日

麺は伊平屋島産「もずく麺」、三角屋製麺所「しろ麺」から選択します。

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