豚骨出汁

【名護市】『幸ちゃんそば』

レビュー沖縄そば巡り今回は名護市の『幸ちゃんそば』さんです。バナナマンのせっかくグルメでも紹介された名護市の人気店という事で楽しみに出発しました。ちょうど着いた頃にパラパラと小雨で多少待ちましたがすんなり店内に案内されました。今回は「幸ちゃ...

【那覇市】『なかざ家』

レビュー沖縄そば巡り最初の投稿は那覇市金城の『なかざ家』さんです。今回は一番人気ではなく「野菜そば」を頂きました。出汁は看板通りの濃厚豚骨出汁で旨味がたっぷり出ています。麺は中太若干ちぢれ丸麺でコシがありもちもち食感でした。野菜はほぐしソー...